Sectorul cărnii de porc din România se află într-un moment critic. În timp ce consumatorii plătesc 17–20 de lei pe kilogram în marile lanțuri de retail, porcul pleacă de la poarta fermei cu mai puțin de 5 lei/kg, sub costurile de producție. Diferența uriașă de preț riscă să ducă la închiderea a sute de ferme și la pierderea producției interne.
Situația a fost semnalată public de Florin Barbu, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, care cere intervenții urgente pentru salvarea fermierilor români.
Porcul se vinde în pierdere, fermele sunt pe cale să dispară
În prezent, carnea de porc se vinde la poarta fermei cu aproximativ 4,7–4,8 lei/kg, un nivel care nu acoperă cheltuielile de producție. Fermierii avertizează că nu mai pot susține activitatea.
Aurelia Drăgănescu, președinte SuinRom, spune că mulți crescători renunță pur și simplu să mai populeze fermele:
„Foarte mulți fermieri nu mai vor să continue, pentru că nu pot susține financiar această activitate.”
Situația este confirmată și de Adrian Balaban, președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc:
„Mai sunt puțin peste 300 de ferme comerciale în România. În ritmul actual, până la jumătatea anului, riscăm să mai rămână doar jumătate.”
Jumătate de milion de porci sacrificați, pierderi de zeci de milioane de euro
De la începutul anului, aproape 500.000 de porci au fost sacrificați în România. Pentru fiecare animal, fermierii estimează pierderi între 20 și 40 de euro.
Potrivit ministrului Agriculturii, pierderile totale din ferme ajung la aproape 30%, în ciuda investițiilor realizate în ultimii ani prin programe naționale și fonduri europene.
România crește anual aproximativ 3,2 milioane de porci, ceea ce acoperă doar 30% din consumul intern, făcând sectorul extrem de vulnerabil în fața importurilor și a practicilor din retail.
Preț mic la fermieri, preț mare la raft: „o situație fără precedent”
Florin Barbu consideră că diferența dintre prețul din fermă și cel din magazine este nejustificată: „Nu voi accepta niciodată ca în România carnea de porc să fie 17, 18 sau 20 de lei kilogramul în retail, iar porcul în viu să plece din fermă cu 4,8 lei/kg. Este fără precedent.”
Ministrul a dat și exemplul purcelului:
- cost de producție: aproape 80 euro,
- cheltuieli de îngrășare timp de 3 luni,
- greutate finală: 110 kg,
- preț de vânzare: 85 euro.
Carne proaspătă sau decongelată? Noi reguli pentru magazine
Pentru a corecta dezechilibrele, Ministerul Agriculturii pregătește modificări legislative, alături de ANSVSA și ANPC.
Noile reguli vor impune:
- inscripționarea clară a cărnii decongelate;
- carnea proaspătă să fie vândută în maximum 48 de ore de la ieșirea din abator;
- termen de valabilitate de cel mult 6 zile pentru carnea fresh.
România, mult sub media UE la valorificarea cărnii de porc
O altă problemă majoră este diferența față de media europeană:
- UE: aproximativ 160 euro/carcasa,
- România: aproximativ 120 euro/carcasa.
Subiectul a fost discutat inclusiv la AgriFish și la Comisia Europeană.
Piața cărnii de porc, din nou sub lupa statului
Ministrul Agriculturii anunță discuții cu prim-ministrul și cu Consiliul Concurenței, care are deja în derulare o anchetă privind lanțul de valorificare a cărnii de porc.
„Trebuie să vedem clar prețul de la poarta fermei și prețul din retail. Diferențele sunt prea mari și pot ascunde practici neloiale”, a declarat Florin Barbu.
Dacă apreciezi știrea, te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like!
